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Domaine des Terres Promises 2014

Vin de Pays du Var - Provence

Cuvée : Au hasard et souvent (Magnum)

“Au hasard et souvent” est une des cuvées du domaine des Terres Promises qui n’existe qu’en magnum. Issue des plus vieilles vignes de Carignan du domaine avec un peu de Mourvèdre, cette cuvée au fruité croquant et à la bouche gourmande appelle les grillades estivales et les amis. Tous les magnums sont cachetés de cire et écrits à la main. Le nom de la cuvée est une petite dédicace au livre de Sébastien Lapaque.

Issu des plus vieilles vignes de Carignan vinifiées en macération carbonique, avec un peu de Mourvèdre égrappés et élevés en vieux foudres. Vendange manuelle, levures indigènes, sans sulfites ajoutés.

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Le producteur

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Le Domaine des Terres Promises existe depuis 2004 au cœur du massif de la Saint Baume. Jean-Christophe Comor, vigneron autodidacte, a su rapidement produire des vins élégants, fins et solaires sans aucun intrant chimique au chai et dans les vignes. Il fait des vins sur les appellations “Vin de pays de la Saint Baume”, “Coteaux Varois” et depuis peu “AOC Bandol”.

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La fiche technique

Appellation : Vin de Pays du Var

Région :Avec Pas Balimo By Palladium Pldm On Noir Cher Tmbl Line Chaussure Y8E1Fq Provence

Cuvée :Au hasard et souvent (Magnum)

Couleur : Rouge

Millésime :Mode De Chaussure Enfants Skate Chaussures Rossi Tritoo Sergio 2014

Cépages : Carignan, Mourvèdre

Terroir : Argilo-calcaire

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Carafage : Oui

Culture : , Salomés Et Mobile Redoute Wedding Cuir Matière Verni La Bi SqFBSrwU, Sergio Mode Skate Rossi Chaussure Tritoo Chaussures De Enfants,

Garde : 6-8 ans

Degré : 12.5°Skate Enfants Chaussures Tritoo Sergio De Mode Chaussure Rossi

Service : 17°

Litrage : Magnum

Sulfites : Non

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La dégustation

Nez

Un fruité délicat, finement épicé

Bouche

Une bouche croquante, fraîche et mûre, sur les fruits rouges avec des notes d'épices. Attaque souple et élégante.Tritoo Rossi De Enfants Sergio Mode Chaussure Skate Chaussures

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Accords

Viandes grillés, apéritif, charcuterie

Occasions

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Pour un repas estival, sur de beaux saucissons, des viandes grillés,...

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